Bravčové mäso a hruškovou omáčkou
Autor receptu: jnlukov
Tento recept sa mnohým môže zdať veľmi netradičný a príliš experimentálny , no každý kto ho vyskúša nebude ľutovať !
Postup
- Bravčové mäso , narezané na plátky okoreníme a osolíme . Následne ho na teflónovej panvici opečieme na olivovom oleji.
- Zavárané hrušky rozmixujeme na kašu , pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy , klinčeky , štipku soli , čierne korenie a všetko dáme do panvice kde sme piekli mäso. Chviľu necháme povrieť a pridáme asi pol deci bieleho vína .( Na väčšie množstvo hrušiek môžeme pridať aj deci . Podľa chuti .) Stlmíme oheň , prikryjeme a ešte pár minút podusíme. Potom hned podávame s mäsom.
zatvoriť