Bravčové kotlety s tekvicovým pyré

Bravčové kotlety s tekvicovým pyré

Autor receptu: podravka

Určite vyskúšajte bravčové kotlety s tekvicovým pyré a vďaka tejto kombinácií zažijete nové chute.

6
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Kotlety umyjeme, osušíme a posypeme korením.
  2. Na zahriatom oleji dozlatista opečieme kotlety z oboch strán.
  3. Tekvicu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Dáme ju do parného hrnca spolu s cesnakom a necháme ju tam dokým nebude mäkká.
  4. Tyčovým alebo iným mixérom rozmixujeme tekvicu s cesnakom na pyré. Primiešame lyžicu oleja.
  5. Rada: Tekvicu môžete uvariť aj vo vode alebo upiecť v rúre. Pripravená na pare si však zachová najviac živín.