Bravčové kotlety s kuskusom
Autor receptu: podravka
Komerčný recept<br />Spojte chutné kotlety s kuskusom, posypte to lupienkami mandlí a mätou a podávajte zaujímavú a netradičnú
kombináciu napríklad aj dnes na obed.
Postup
- Kotlety posypeme ochucovadlom pikant, votrieme do mäsa a necháme postáť približne 15 minút.
- Na rozpálenom oleji opečieme kotlety z oboch strán dozlata. Pridáme balsamico, premiešame a dusíme za stáleho podlievania malým množstvom vody.
- Nakoniec pridáme maslo, necháme kotlety krátko na ohni a potom ich vyberieme z panvice.
- Do panvice pridáme cibuľku nakrájanú na malé kúsky, necháme ju speniť, zamiešame a zložíme z ohňa.
- Kuskus zalejeme vriacou vodou, pridáme trošku soli, premiešame, prikryjeme a necháme postáť približne 5 minút.
- Potom kuskus premiešame vidličkou, necháme chvíľku vychladnúť, pridáme natrhaný feta syr a zľahka premiešame.
- Kuskus naložíme na tanier, pridáme kotlety, prelejeme cibuľkou, posypeme lupienkami mandlí a mätou a podávame.
zatvoriť