Bravčové karé v dubákovom cestíčku (fotorecept)

Postup

1. Pripravila som si bravčové karé...ktoré už mám vykostené...-
2. pokrájala som ho na rezne...rezne som vyklepala na tenko...osolila...
3. pripravila som si cestíčko...mlieko, múku a vajcia som dala do miešacej misy..dobre som ho vymiešala, aby neboli hrčky a osolila...
4. dubáčence ...malé hlávky som pokrájala na tenké a malé kúsky..
5. a pridala som ich do cestíčka...dobre som ich premiešala...
6. na panvicu som dala bravčovú masť roztopiť...
7. rezne som najprv obalila v hladkej múke a potom v cestíčku...uložila do horúcej masti, znížila teplo a piekla pod pokrievkou...pred dopečením, som odkryla a nechala opiecť do chrumkava..pokiaľ sa vyprážali rezne, uvarila som si zemiaky a posypala som ich petržlenovou vňaťkou...
8. hotové vypražené rezne...
9. všetko hotové som uložila na taniere...ozdobila zeleninou zo záhrady...podávala som ich sa paradajkovo_cibuľkovým šalátom...dobrú chuť prajem...