Bravčová pečienka

Postup

1. Mäso nakrájajte na 4 rovnaké steaky. Steaky osoľte, okoreňte, potrite olejom a na rozpálenej panvici ich opekajte z oboch strán asi 5 minút. Opečené steaky vyberte z panvice a vsypte do nej nasekanú cibuľu.
2. Zalejte ju 0,5 l vody, priveďte do varu, pridajte kocky bujónu šťavy k bravčovému mäsu a povarte. Kapustu pokrájanú na rezančeky poduste v hrnci s osolenou vodou, sceďte ju a zmiešajte s uvarenou omáčkou.
3. Bravčovú pečienku s dusenou kapustou je najlepšie podávať s knedľou.