Bravčová pečeň pečená v čepci
Autor receptu: jokin
Keď som u mäsiara zbadal, že predávajú čepiec bola moja voľba čo variť vyriešená. Hneď
sa my v ústach a mysli vybavila chuť takto pečenej pečienky z čias keď sme si ešte chovali
prasce a toto bolo jedno z prvých jedál ktoré nám dievčence ponúkli.
|
4-5
porcie |
15 minút
príprava |
40 minút
na 200 °C |
Postup
- Pečienku nakrájame na menšie kusy, posypeme rascou, korením a cesnakom, zavinieme do čepca.
- Čepiec odrežeme až po zabalení.
- Pečienku dáme do prostriedku vymasteného plechu, naokolo dáme nakrájané zemiaky ktoré posypeme rascou dáme do trúby a upečieme. Solíme až po upečení.
zatvoriť