Bravčová kotleta so špargľovým kuskusom

Postup

1. Osolenú bravčovú kotletu opečieme na panvici na oleji z oboch strán dozlatista. Vyberieme a do panvice vylejeme figový džem zriedený vodou, necháme zovrieť a vložíme späť kotlety.
2. V stredne veľkom hrnci v osolenej vode blanšírujeme špargľu a fazuľky. 200 mililitrov vody so soľou necháme zovrieť, odstavíme a vsypeme do nej kuskus. Zakryjeme a po 5 minútach premiešame. Ku kuskusu pridáme na 2 cm kúsky nakrájanú špargľu, fazuľové struky a polovice cherry paradajok.