Bravčové kotlety
Bravčová kotleta so špargľovým kuskusom
Autor receptu: redakcia
Postup- Osolenú bravčovú kotletu opečieme na panvici na oleji z oboch strán dozlatista. Vyberieme a do panvice vylejeme figový džem
zriedený vodou, necháme zovrieť a vložíme späť kotlety.
- V stredne veľkom hrnci v osolenej vode
blanšírujeme špargľu a fazuľky. 200
mililitrov vody so soľou necháme zovrieť,
odstavíme a vsypeme do nej kuskus.
Zakryjeme a po 5 minútach premiešame.
Ku kuskusu pridáme na 2 cm kúsky nakrájanú
špargľu, fazuľové struky a polovice cherry
paradajok.
|