Božie milosti

Postup

1. Múku nasypeme na dosku, urobíme v nej jamku, dáme do nej žĺtky, prisolíme a prisladíme a zalejeme vínom. Podľa potreby podsypávame múkou a cesto prepracujeme, až kým je hladké a nelepivé, asi ako na ťahaný závin. Potom cesto prikryjeme a nechámeho pol hodiny v chlade.
2. Dosku mierne posypeme múkou, cesto vyvaľkáme na tenký plát, vykrojíme obdĺžniky s dĺžkou asi 10 cm a šírkou 4–5 cm a v strede ich 2–krát narežeme. Takto pripravené ich v tuku vypražíme dozlata.
3. Po vybratí z tuku ich necháme odkvapkať na papierovom obrúsku a obalíme v práškovom cukre.