Bobaľky - opekance (fotorecept)

Postup

1. Urobime kvasok a prehriatu muku rozmiesame so solou a s cukrom, pridame vykysnuty kvasok, podla potreby vlazne mlieko a vypracujeme dost tuhe cesto, ktore nechame dobre vykysnut.
2. Na dosku vysypanú mukou dáme vykysnuté cesto a pokrájame na menšie kúsky
3. Z týchto kúskou potom vyšúľame tenší valček
4. A pokrájame na maličké kocočky,obdlžniky.
5. Vymastíme plech .....a zo štvorčekou urobíme guuľky ktoré položíme na plech a necháme ešte podkysnúť .
6. Vložíme ich do vyhriatej rúry a pečieme asi 7 - 12 min pri 200 - 220 stupnoch:) takto vyzerajú čerstvo upečené:)
7. Bud ich odložíme na suche miesto na vianoce.:D.... alebo ich dáme variť priblížne na 3 minúty do vriacej vody aby príliš nenamokly
8. Vyberieme ich z vody a vložíme do misky
9. Pridáme prepražené masielko:)
10. Tvarohové: posypeme tvarohom a posolíme podľa chuti:) Druhý možný postup: (V hrnci roztopíme maslo, trocha popražíme. Vložíme sparené bobaľky, pridáme tvaroh opatrne pomiešame a môžme ich podávať.) A na tejto fotke su tie moje dnešne:)......tvarohove ktoré tak milujem:) ss trocha vianočnou atmosferou:D
11. Tvarohové na sladko: tvaroh, hrozienka, cukor, med.....všetko podľa chuti
12. Makove: posypeme makom, cukrom, polejeme roztopenym maslom.(možme pridať med a hrozienka:) Tieto miloval moj otec:))
13. Bryndzove: bryndza popražene masielko a podľa chuti soľ ale myslím že nebude trepa pretože bryndza je sama o sebe slana hoci ja solím všetko:D
14. Orechové: mlete orechy (pomliet trosku na hrubsie) ,maslo.cukor,med...može nemusí byť:)
15. kapustové: Niekde sa dokonca robia aj s kylou kapustou. Kyslú kapustu najprv opečieme na oleji a podusíme v panvici (pridáme trocha vody) cca 20 minút, potom do panvice vložíme sparené bobaľky osolíme podľa chuti a môžme ich podávať. Jedine do týchto sa maslo nedava ale ved kto chce nech si dá:))