Lievance
Bliny s rôznym obložením
Autor receptu: redakcia
Postup- Cesto: V miske zmiešame múku a soľ,
pridáme droždie a všetky ostatné
prísady. Vypracujeme cesto, prikryjeme a necháme
kysnúť asi 1 hodinu.
- Sneh: Bielok vyšľaháme so soľou
na tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame
do vykysnutého cesta.
- Na panvici rozohrejeme trochu
masla a znížime teplotu. Po častiach dáme vždy asi 1,5 polievkovej
lyžice cesta, vytvarujeme placky
s priemerom asi 7 cm a pečieme
po obidvoch stranách asi 1 minútu.
- Hotové bliny potrieme kyslou smotanou
a obložíme podľa chuti napríklad údeným lososom, kaviárom a pod.
|