Biskupský veniec (fotorecept)

Autor receptu: babav

Biskupsky chlebicek peciem tradicne k novemu roku v okruhlej forme ,preto som ho nazvala veniec.Zalezi iba na vas aku formu si vyberiete ,kolacik je rovnako chutny a v chlade vydrzi dost dlho .

20>
porcií

20 minút
príprava

50-60 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
25 dkg maslo
25 dkg cukor práškový
25 dkg múka hladká
5 ks, cele vajcia
1/2 cl skorica mleta
z 1 ks kôra a šťava z citróna
2 PL rum
25 dkg hrozienka
10 dkg čerešne a maliny sušené
10 dkg kandizovaná kôra z citróna
10 dkg marhule sušené
5 dkg mandľové lupienky
10 dkg, nasekane orechy vlašské
10 dkg čokoládové čipsy
a muka na vymastenie maslo
formy
čokoládová poleva

Postup

Suroviny:
Maslo vymiesame s cukrom,po jednom pridame vajcia ,muku ,skoricu,rum,citronovu stavu a nastruhanu koru .Nakoniec primiesame susene ovocie,orechy a cokoladove cipsy.
Formu v tvare venca natrieme maslom, vysypeme mukou a naplnime pripravenym cestom.
Pecieme 50-60 minut pri teplote 180 stupnov C.Upeceny chlebik vo forme vyklopime na pripravenu tacku a nechame na nej par minut odpocivat.
Formu uvolnime z chlebika , nechame ho volne vychladnut.
Cely veniec oblejeme cokoladovou polevou .
Krajame na rezy a servujeme s kavickou ,alebo bylinkovym cajom.