Biskupské minichlebíčky

Postup

1. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pomarančovou kôrou a vajcami do peny. Potom primiešame preosiatu múku s kypriacim práškom, mleté mandle, mlieko a nakoniec pridáme nasekané kandizované ovocie.
2. Hotové cesto rozotrieme do formičiek (10 x 6,5 cm), ktoré sme predtým vymastili tukom a vysypali polohrubou múkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C asi 25 minút.
3. Po upečení necháme chlebíčky krátko vychladnúť vo formičkách, potom ich vyklopíme na kovovú mriežku a necháme úplne vychladnúť.