Bingo torta (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Tortička bola pečená na jednú rodinnú oslavu.Je vynikajúca,hodná svojho mena.
25 porcií |
50 minút príprava |
20 minút na 180-200 °C |
Postup
- Celé vajcia vyšľaháme,
- pridáme pr.cukor a šľaháme asi 5 min ,kým sa objem zdvojnásobí.
- Múku zmiešame s pudingom a kypriacim práškom,
- a pridáme do vyšľahaných vajec.Zľahká zapracujeme .
- Vylejeme do pripravenej formy,alebo do menšieho pekáča a upečieme.Korpus pečieme aspoň 20 min ma 180 °C 20 - 30 min.Aspoň 20 min neotvaráme rúru.
- Po upečení korpus necháme vycladnuť a aspoň cez noc ho nechať odpočinuť.
- maslové sušienky rozmrvíme a pridáme mäkké maslo a podľa potreby džus,zamiešame.Necháme bokom,aby sušienky dobré nasiakli.
- najprv si z mlieka 1/2 vanilkového a 3 PL kr.cukru uvaríme zlatý klas.Hned po uvarení zapracujeme ešte do teplého pudingu maslo a miešame,kým sa nevstrebe.
- Korpus jemne polejeme zžusom,potrieme sušienkovou plnkou a na plnku poukladáme Jaffa kekxiky.
- Na to vylejeme svetlý puding,rozotrieme na celý koláč.
- Pripravíme si tak ako svetlý,tak isto aj tmavý puding.
- Instantmú kávu zmiešame s džusom a máčame piškoty a ukladáme vedľa seba na celý koláč.
- Na piškoty vylejeme tmavý puding a rozotrieme.Necháme v chlade stuhnúť.
- Vyšľaháme si šľahačku a pridáme smotanu a podľa chutí pr. cukor a zašľaháme.
- Celu tortičku potrieme šľahačkou,
- a ozdobíme.
- Mareček mál narodeniny,tak si vybral právo na rozkrojenie.
- Tortička v reze....
- a že chutila,tak tu je dôkaz....