Biele piškótové makové rezy

Postup

1. Práškový a vanilkový cukor, žĺtky, maslo, prášok do pečiva, šťavu a kôru z citróna dôkladne vymiešame. Do hmoty zapracujeme mak a tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme a urovnáme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme v stredne teplej rúre.
2. Z cukru, citrónovej šťavy, bielka a niekoľkých PL horúceho mlieka vymiešame hladkú, lesklú bielu polevu.
3. Polevu natrieme na vychladnutý koláč a ešte pred jej uschnutím nožom namočeným do horúcej vody koláč pokrájame.