Biela kapustová polievka
Autor receptu: oco
4 porcie |
20 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Pripravíme si vývar z kociek zeleninového bujónu pridáme bobkový list a borievky .Zatiaľ si nakrájame kapustu na menšie rezance a očistené zemiaky na menšie kocky.
- Kapustu a zemiaky dáme do vriaceho vývaru a dusíme tak 25 minút
- Na panvicu s rozohriatým olejom dáme restovať nakrájanú cibuľu,pridáme nakrájané šampiňóny,rascu ,vegetu,mleté čierne korenie,podlejeme trochou vody a dusíme.
- Keď sú huby podusené ,zaprášime ich múkou,pridáme mlieko ,dobre premiešame a pridáme do kapusty.Spolu prevaríme.Nakoniec pridáme ocot a dochutíme.Dobrú chuť.
|