Bezlepkový tvarohovo-broskyňový kysnutý koláč

Postup

1. Posypka: Najskor zacnite posypkou, aby stihla v chladnicke stuhnut a dala sa dobre struhat. Vsetky suroviny zmiesajte a vypracujte masu. Zvyknem dat do sacku a do mraznicky.
2. Cesto: Do muky na cesto spravte jamku a rozbite vajce, vlejte olej a kvasok z muky, mlieka a drozdia. Postupne vypracujte cesto a nechajte kysnut cca 30 minut pod foliou.
3. Tvarohovu plnku zacnite zmiesanim zltkov s cukrom, pridajte tvaroh, Zlaty klas a vyslahane bielky so stipkou soli. Vsetko spolu dobre premiesajte.
4. Cesto vyvalkajte medzi dvoma peciacimi papiermi . Zvyknem ich natriet olejom. Preneste vyvalkane cesto na plech a vyplnte chybajuce casti.
5. Natrite tvarohovu plnku na cesto a pokrajajte broskyne na cca 0,5 cm hrube mesiaciky, ktore rozlozte po povrchu. Nakoniec nastruhajte vychladnutu posypku na vrch kolaca.
6. Pecte pri 170 stupnoch priblizne pol hodinu. Dobru chut!