Bezlepkový koláč (fotorecept)

Postup

1. Vo vlažnom mlieku a troške cukru necháme vykysnúť kvasnice. Zatiaľ zmiešame múku, zvyš. cukor, škoric. cukor, rozohriate maslo a vajce spolu a pridáme vykysnuté kvasnice. Vypracujeme cesto.
2. Plnku si pripravíme vyšľahaným žĺtku s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, citr. kôrou, tvarohom a zlatým klasom. Z bielku vyšľaháme sneh, ktorý opatrne zamiešame do plnky.
3. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a nalejeme naň plnku. Ozdobíme hrozienkami.
4. Upečieme.