Orechový zákusok

Bezlepkový karamelovo-orechový zákusok

Orechové zákusky sú obľúbené pri akejkoľvek rodinnej oslave či sviatkoch. Jemné orechové cesto s karamelovou plnkou a orieškovou posýpkou je orechové nebíčko v papuľke.

54
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 PL Cake mix Liana
4 PL mleté orechy vlašské
6 PL cukor práškový
5 ks vajce
2 PL olej
2 PL vlažná voda
štipka soľ
Plnka:
300 ml šľahačka rastlinná
250 g mascarpone
160 g mlieko kondenzované sladené karamelové
Na potretie cesta:
krém čokoládovo-orieškový
Na posypanie:
mleté orechy vlašské

Postup

Vaječné bielky so štipkou soli vymiešame do peny. Následne pridáme cukor a vyšľaháme tuhý sneh. Po jednom zašľaháme žĺtky, vodu, olej. Jemne vareškou vmiešame Cake mix Liana a mleté orechy.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C cca 20 minút.
Rastlinnú šľahačku s mascarpone vyšľaháme do tuha. Pridáme karamelové kondenzované mlieko (Salko) a prešľaháme.
Orechové cesto natrieme čokoládovo-orieškovým krémom, rozotrieme pripravenú plnku a vrch posypeme mletými orechmi. Zákusok necháme stuhnúť.