Krémeš
Bezlepkový EXTRA vanilkový Zlatý krémeš Liana (videorecept)
Autor receptu: potravinarskavyrobaliana
Vyskúšajte lahodný bezlepkový Zlatý krémeš Liana, vylepšený pravou mletou vanilkou! Tradičný obľúbený zákusok sme pre
vás pripravili v jemnej bezlepkovej verzii.* Na cesto sme použili našu bezlepkovú múčnu zmes Cake mix Liana, ktorá zabezpečí
dokonalú konzistenciu. Krém je vytvorený z nášho Zlatého krému – vanilkovo lahodného krémového prášku, teraz
dostupného v novom praktickom balení. Pre extra vanilkový pôžitok sme pridali aj pravú mletú vanilku. Tento dezert očarí
Vaše chuťové poháriky.
|
20-25
porcií |
90 minút
príprava |
20 minút
na 175 °C |
Postup
- Krém: Zo 700 ml mlieka oddelíme 300 ml, ktoré použijeme na rozmiešanie Zlatých krémov, žĺtkov a zmesi Cake mix Liana. Zvyšné mlieko zahrejeme s cukrom až do varu. Rozmiešanú zmes vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania varíme, kým krém nezhustne. Pridáme 2 polievkové lyžice rumu, cca 50 g masla, Pravú vanilku mletú Liana, dobre premiešame a necháme vychladnúť.
- Piškóta: Vaječné bielky vyšľaháme do tuhého snehu. V druhej nádobe vyšľaháme 5 žĺtkov s cukrom do peny. Postupne prilejeme teplé mlieko a po lyžiciach pridávame Cake mix Liana. Nakoniec zľahka varechou vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie (34x24x8 cm) a pečieme pri 175 °C 20 minút. Necháme vychladnúť.
- Dokončenie krému: Mäkké maslo vyšľaháme do peny a postupne po lyžiciach prišľaháme vychladnutý prešľahaný puding.
- Piškótu prekrojíme na polovicu a spodnú piškótu natrieme pripraveným krémom.
- Šľahačka: Do rastlinnej šľahačky pridáme Pravú vanilku mletú Liana, vyšľaháme a nanesieme na vrstvu krému. Prikryjeme druhou polovicou piškóty. Necháme stuhnúť.
- Povrch krémeša posypeme práškovým cukrom, nakrájame na kocky a podávame.
- Dobrý tip: Ak chcete pripraviť klasickú lepkovú verziu receptu s pšeničnou múkou, stačí namiesto Cake mix Liana použiť polohrubú pšeničnú múku a pridať kypriaci prášok.
zatvoriť