Bezlepkový čučoriedkový tunel (videorecept)

Postup

1. Bielky vyšľaháme dotuha. Postupne pridáme kryštálový cukor a po jednom zašľaháme žĺtky.
2. Ručne vmiešame Cake mix Liana, vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C asi 10 minút.
3. K upečeného cesta odstránime papier na pečenie a necháme úplne vychladnúť.
4. V asi 50 ml mlieka necháme 10 minút napučať želatínu.
5. Vo zvyšnom mlieku vyšľaháme Šľahačkové potešenie.
6. Napučanú želatínu rozpustíme v mikrovlnnej rúre.
7. Do šľahačky pridáme čučoriedkový stužovač, jogurt a za stáleho šľahania pridávame rozpustenú želatínu. Dosladíme podľa chuti.
8. Podľa pripravenej formy na biskupský chlebíček alebo na srnčí chrbát pokrájame vychladnutý korpus. Formu vyložíme korpusom a postupne naplníme krémom a čučoriedkami.
9. Krém zakryjeme zvyšným korpusom a necháme stuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc.
10. Stuhnutý tunel vyberieme z formy a ozdobíme šľahačkou a čučoriedkami.