Žĺtkové rezy

Bezlepkové žĺtkové rezy (videorecept)

Autor receptu: potravinarskavyrobaliana

25-30 minút
na 175 °C

Suroviny

120 g (bezlepková múčna zmes na piškótové cesto) Cake mix Liana
210 g cukor práškový
210 g (alebo rastlinný tuk) maslo
210 g mleté orechy
5 ks bielky
Žĺtková poleva:
5 ks žĺtky
200 g cukor práškový
20 g Vanilínový cukor Liana

Postup

Bielky vyšľaháme na tuhý sneh.
Následne vyšľaháme zmäknuté maslo s práškovým cukrom. Ručne vmiešame mleté orechy, Cake mix a zľahka sneh z bielkov.
Cesto rozotrieme na plech (24x36 cm) vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený a pomúčený plech. Pečieme pri 175 °C 25-30 minút.
Medzitým pripravíme polevu. Žĺtky s práškovým a vanilínovým cukrom vyšľaháme. Upečené, ešte horúce cesto ihneď polejeme polevou a necháme vychladnúť.