Bezlepkové žemle
Bezlepkové žemle
Autor receptu: michaelka28
9 porcií |
20 minút na 180 °C |
Postup
- Z 200 ml vlažného mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások.
Ostatné prísady, okrem oleja, dáme do misky kysky :) a pridáme vykysnutý kvások. Cesto vymiesime a nakoniec pridáme olej. Necháme kysnúť.
- Plech si natrieme olejom a vysypeme múkou. Po vykysnutí z cesta tvarujeme v rukách žemličky (ruky si vlhčíme vodou) a ukladáme na plech. Necháme ešte tak 10 min. podkysnúť pokiaľ sa nám nahreje rúra na 180 °C.
- Nožík namáčame vo vode a žemle 2-krát narežeme krížom cez stred. Natrieme vlažným mliekom alebo rozšľahaným vajíčkom a šup do rúry. Pečieme cca 20 min.
Po upečení ešte horúce žemličky natriem roztopeným maslom.