Bezlepkové tvarohové koláče
Bezlepkové tlačené koláčiky (fotorecept)
Autor receptu: elisticka
Bezlepkové koláčiky sú výborné domáce... Robila som z 2 dávok cesta, ale suroviny uvádzam na dávku. Posýpka vystačí
na 2 dávky.
|
22
porcií |
60 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si kvások - vo vlažnej vode rozmiešame troška cukru a droždie a necháme napučať.
- Do múky pridáme soľ, zvyšný cukor, vajce, roztopené maslo, kvások a vypracujeme mixérom cesto.
- Necháme ho 5 minút odpočinúť a potom naolejovanými rukami tvoríme guľky asi 20 g.
- Uložíme ich na vystlaný plech a zakryté fóliou necháme podkysnúť 40 minút. Tvaroh zmiešame s vanilkovým cukrom a žĺtkom. Urobíme si mrveničku.
- Po 40 minútach do guliek cesta vtlačíme pohárikom priehlbinu.
- Okraje potrieme žĺtkom - lepšie sa pracuje ako už s naplnenými.
- Do jamky dáme tvarohovú plnku a džem.
- Posypeme posýpkou.
- A dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 20 minút.
- Krásne upečené posypeme cukrom. Dobrú chuť
zatvoriť