Bezlepkové svieže kocky (fotorecept)

Autor receptu: katherinkatka

Ovocné kocky.

Postup

  1. Rozpis cesta je na menší pekáč, z dôvodu vyšších okrajov na lepšie držanie plnky. Ak chcete na celý plech treba dvojnásobiť dávku. Z bielkov, kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh opatrne primiešame múku a olej. Upečemie. Necháme vychladnúť a môžeme pokvapkať štavov z kompótov, jemne aby nebola piškóta premočená.
  2. Zo zlatého klasu a mlieka (ak máme radi sladké a cukru) uvaríme puding. Natrieme na piškótu, pridáme ovocie.
  3. Bezlepkové sušienky (ja som použila Schär - Pepitas) namáčame v zmesi kávy a rumu. Ukladáme na ovocie.
  4. Zo smotany na šľahanie a stužovača vyšľaháme šľahačku ak máme radi sladké aj s cukrom. Dáme na sušienky.
  5. A ľubovolne ozdobíme.