Zapekané cestoviny

Bezlepkové šunkafleky s hráškom

Autor receptu: novalim

Nemáte čas a potrebujete uvariť rýchly obed a bez lepku? Vyskúšajte náš dnešný recept na bezlepkové šunkafleky s hráškom.* Toto jednoduché jedlo isto poznáte. Je rýchlo hotové a zasýti celú rodinu. Najlepšie chutí so zaváranou cviklou alebo kyslými uhorkami. My sme ho spestrili hráškom, ktorý mu dodá aj nejaké vitamíny.

6
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g (fliačky alebo kolienka) Novalim cestoviny bezgluténové
200 g (karé, krkovička) mäso údené
150 g slanina prerastená
100 g mrazený hrášok
6 ks vajcia
1 PL maslo
korenie čierne čerstvo pomleté
soľ
nastrúhaný (nemusí byť) syr tvrdý
cvikla zaváraná

Postup

Údené mäso a slaninu nakrájame na malé kocky. Cestoviny a údené mäso spolu uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale cestovín. Na posledné dve minúty pridáme aj mrazený hrášok.
Slaninu mierne opečieme na suchej panvici a potom ju aj s uvoľneným tukom preložíme do veľkej misy. Cestoviny s mäsom a hráškom scedíme a pridáme ku slanine. Nakoniec zalejeme rozmiešanými vajcami, ktoré sme posolili a okorenili. Celú zmes dôkladne premiešame varechou.
Zapekaciu misu alebo pekáč vymastíme maslom a celú zmes do neho prelejeme. Povrch uhladíme a môžeme podľa chuti posypať nastrúhaným syrom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 15 - 20 minút do zlatista, kým je povrch chrumkavý. Podávame so zaváranou cviklou.