Bezlepkové slivkové gule

Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta

Autor receptu: potravinarskavyrobaliana

15
porcií

Suroviny

500 g uvarené pretlačené zemiaky
130 - 150 g (bezgluténová múčna zmes na cestoviny a múčne jedlá) Universal mix Liana
1/2 KL soľ
slivky
Okrem toho:
(na poliatie) maslo
(na posypanie) cukor práškový
mletý (alebo orechy) mak

Postup

Vypracujeme vláčne cesto z Universal mix, soli a pretlačených uvarených zemiakov. Lyžicou odoberáme kúsky cesta, roztlačíme v dlani na placku, uložíme kúsok slivky a zabalíme. Dlaňami vyformujeme do tvaru gule.
Naplnené gule uvaríme vo vriacej osolenej vode. Po vyplávaní na povrch povaríme ešte 5 minút.
Uvarené gule vyberieme z vody, polejeme rozpusteným maslom, posypeme cukrom, makom, orechami...