Bezlepkové plnené tortilly (videorecept)

Postup

1. Bakery mix, soľ, sódu bikarbónu, olej a jogurt/kyslú smotanu spracujeme na cesto. Necháme chvíľu odstáť.
2. Z cesta urobíme valec, ktorý rozdelíme na približne rovnaké časti.
3. Každú časť vyvaľkáme na tenkú placku. Podsypávame múkou, aby sa cesto neprilepilo.
4. Na horúcej suchej panvici pečieme z jednej aj z druhej strany.
5. Plníme dressingom, mäsom, či zeleninou podľa vlastnej chuti.
6. Dobrý tip: Domáci dressing si pripravíte jednoducho a to zmiešaním kyslej smotany, kečupu, cesnaku (môže byť aj sušený). Dochutíte soľou, korením a bylinkami.