Bezlepkové pizzové slimáky (videorecept)

Postup

1. Začneme prípravou kvásku. Do 150 ml vlažného mlieka rozdrobíme droždie a pridáme cukor. Necháme 10 minút postáť, kým vzíde kvások.
2. Do misky nasypeme Bakery mix Liana, soľ, nakysnutý kvások a zvyšné mlieko. Premiešame mixérom s hnetacími metličkami. Neskôr pridáme olej a ešte mixérom premiešame. Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme 20 minút kysnúť.
3. Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú podložku a rozdelíme na 4 časti. Každú rozvaľkáme a potrieme kečupom alebo pretlakom. Posypeme oreganom, uložíme šunku, syr a zrolujeme. Nakrájame na kolieska, ktoré poukladáme na papier na pečenie. Potrieme žĺtkom, do ktorého primiešame prelisovaný cesnak a nakoniec ešte posypeme oreganom. Pečieme pri 180 - 200 °C 15 minút.