Bezlepkové pizza štangle (videorecept)

Postup

1. Pripravíme kvások zo 150 ml vlažného mlieka, droždia a 1 KL cukru. Suroviny necháme nakvasiť cca 10 minút.
2. Zvyšné suroviny na cesto (okrem oleja) zmiešame mixérom s hnetacími metličkami a nakoniec pridáme olej. Cesto necháme kysnúť 20 minút.
3. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 8 mm. Pokrájame na pásiky na plechu vystlanom papierom na pečenie. Potrieme olivovým olejom s pretlačeným cesnakom a štipkou soli, posypeme nastrúhaným syrom a syrom Niva. Podľa chuti môžete pripraviť polovicu štanglí s kečupom zmiešaným s oreganom, olivovým olejom s pretlačeným cesnakom a štipkou soli.
4. Pečieme pri 180 - 200 °C asi 10 minút jemne do zlatista.
5. Na cesnakový dresing zmiešame uvedené suroviny.