Bezlepkové parížske rožky (videorecept)

Postup

1. V mise dôkladne spojíme mleté orechy, Universal mix, cukor, soľ a vajcia.
2. Pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme zmes do tvaru malých rožkov na plech vyložený papierom na pečenie alebo teflónovou podložkou.
3. Pečieme pri 160-170 °C 20 minút. Necháme vychladnúť.
4. Čokoládu s trochou smotany roztopíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Stužovač rozmiešame vo vode.
5. Zvyšnú smotanu vyšľaháme do polotuha, postupne pridáme stužovač rozmiešaný vo vode a roztopenú čokoládu. Dôkladne prešľaháme.
6. Krém nanášame na upečený základ pomocou cukrárskeho vrecka so zdobiacou špičkou. Necháme na chladnom mieste zatuhnúť.
7. Namáčame v čokoládovej poleve.