Bezlepkové oškvarkove pagačiky
Autor receptu: dada1
Ja som najskôr vyskušala s polovičnej dávky a môžem povedať že pagačiky su výborne.
|
25
porcií |
40 minút
príprava |
15 minút
na 180/190 °C |
Postup
- Kvasnice rozmrvíme, zasypeme kryštálovým cukrom a zalejeme vlažným mliekom a necháme vykysnúť. Do misky dáme múku, kyslú smotanu a vajíčko, polovicu oškvarkov, olej, soľ a korenie.
- Vykysnutý kvások vlejeme do zmesi aj so zvyškom mlieka a zamiesime tuhé cesto. Cesto som mala redšie tak som pridala ešte trošku múky na ucelenie...necháme vykysnúť, rozvaľkáme ho na hrúbku 1 cm a po celej ploche naň rozložíme zvyšok oškvarkov.
- Cesto preložíme 2–krát na seba a necháme znovu vykysnúť, ešte raz cesto rozvaľkáme a preložíme a znovu rozvaľkáme na hrúbku 1,5 cm a vykrajujeme pagáčiky. Povrch potrieme vajíčkom.
- Prajem dobrú chuť :)
zatvoriť