Orechové pečivo

Bezlepkové orechové poľovnícke gombíky

Autor receptu: potravinarskavyrobaliana

25
porcií

Postup

  1. Suroviny na cesto spracujeme v miske. Zabalíme do fólie a necháme 60 minút v chladničke.
  2. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme kolieska. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  3. Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a nad parou miešame približne 5 minút. Odstavíme. Primiešame mleté orechy a naplníme cukrárske vrecko s hladkou špičkou. Nanesieme na kolieska a vrch ozdobíme orechom.
  4. Pečieme pri 160 °C 20 minút.