Bezlepkové medové krémeše

Bezlepkové medové krémeše (videorecept)

Suroviny

Cesto:
400 g (bezlepková múčna zmes na piškótové cesto) Cake mix Liana
120 g cukor práškový
70 g maslo
4 PL med
1 a ½ KL Sóda bikarbóna Liana
2 ks vajce
podľa chuti aróma rumová
Krém:
1 l mlieko
3 bal. Zlatý krém Liana
200 g cukor práškový
1 PL Universal mix Liana
1-2 PL Vanilínový cukor Liana
200 g maslo
podľa chuti aróma rumová
Šľahačka:
300 ml smotana rastlinná na šľahanie
Okrem toho:
(na podsypanie) Ryžová múka Liana
(na posypanie) cukor práškový

Postup

Ingrediencie na cesto ručne vypracujeme v miske, vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vykrojíme kolieska alebo srdiečka. Pripravené kolieska uložíme na opačnú stranu plechu vyloženú papierom na pečenie. Pečieme pri 180 °C 5-6 minút. Necháme na plechu úplne vychladnúť.

Z mlieka, Zlatých krémov a Universal mixu uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Ešte horúci puding posypeme vanilínovým cukrom, aby sa nevytvorila kôrka. Pre lepšiu chuť môžeme do pudingu pridať pár kvapiek arómy.

Maslo vyšľaháme spolu s práškovým cukrom a postupne vmiešame vychladnutý puding. Pomocou cukrárskeho vrecka so zdobiacou špičkou nanesieme na polovicu koliesok.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme a opäť pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme na krém. Na vrch poukladáme zvyšné kolieska alebo srdiečka a necháme na chladnom miesto 5-6 hodín odstáť. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.