Bezlepkové luxusné muffiny

Postup

1. Rastlinný tuk spolu s cukrami vyšľaháme do peny. Postupne vmiešame vajcia. Dôkladne premiešame a pridáme Cake mix Liana.
2. Papierové košíčky poukladáme do formy na muffiny a do polovice naplníme cestom. Do zvyšného cesta zamiešame kakao a prilejeme mlieko. Kakaové cesto navrstvíme na biele cesto. Na vrch cesta v košíčku pritlačíme 2 - 3 maliny. Upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 15-20 minút.
3. Z pudingového prášku a mlieka uvaríme puding. Necháme vychladnúť.
4. Rastlinný tuk a práškový cukor vyšľaháme do peny. Pomaly po lyžiciach pridávame vychladnutý puding.
5. Pripraveným vyšľahaným krémom naplníme cukrárenské vrecko a navrstvíme na upečené muffiny. Necháme stuhnúť v chladničke cca 60 minút.
6. Čokoládu a olej rozpustíme v mikrovlnnej rúre. Stuhnuté muffinky namáčame do čokoládovej polevy.
7. Klasickú verziu s pšeničnou múkou pripravíme zámenou 100 g Cake mix za polohrubú múku a lyžičku Kypriaceho prášku do pečiva Liana.