Bezlepkové kocky s tvarohom

Autor receptu: silvia68

Tento recept som dostala od pani, ktorá má celiakiu už roky. Vyskúšali sme ho , je jednoduchý, chutný, rýchly. Zabudla som fotiť postup, tak aspoň výsledok, z profilu aj z vrchu, poleva nestihla stuhnúť, všetci boli nedočkaví.

15 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks puding kakaový
150 g cukor práškový
1 ks prášok do pečiva
4 ks vajcia
1 PL rum
200 ml olej
Krém:
250 g maslo
200 g cukor práškový
500 g tvaroh
asi 750 g,. rôzne podľa chuti čerstvé alebo kompót ovocie
Poleva:
šťava z kompótu
1 bal zlatý klas - krémový prášok

Postup

Celé vajcia vyšľaháme s rumom, postupne prilievame olej.Cukor zmiešame s pudingovým práškom a práškom do pečiva. Pridáme ku vyšľahaným vajíčkam a zmiešame . Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 20 min pri 200°C.
Maslo vymiešame do penista s cukrom , potom pridáme tvaroh a dobre vymiešame. Dáme odtiecť kompotové ovocie.
Na upečené cesto natrieme lekvár, nanesieme tvarohovú plnku a poukladáme ovocie. Cesto nenechám úplne vychladnúť, ešte na teplé dávam plnku. Z kompótovej šťavy a zlatého klasu si uvarím polevu a nanesiem ju na vychladnutý koláč. Sfotila som čo ostalo po prvom nájazde na plech.