Bezlepkové fánky

Postup

1. Odvážime múku a pridáme k nej postupne všetky suroviny.
2. Ručne spracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré dáme na 1 hodinu do chladničky.
3. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm, radielkom nakrájame na kosoštvorce a do stredu každého urobíme 2 zárezy.
4. Olej rozpálime a vložíme fánky, ktoré z každej strany smažíme asi 3 minúty dozlatova.
5. Vysmažené preložíme na servítku, aby sa odstránil prebytočný olej.
6. Trocha vychladené obaľujeme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým
7. A môžeme koštovat :) dobrú chuť
8. Ako druhú verziu som použila presne ten istý recept len múku inú - Zelenú Jizerku - pre ktoré som zvolila iný tvar. Dobrú chuť.