Bezlepkové bryndzové koláčiky

Autor receptu: dusana

Tieto koláčiky sú moje obľúbené, pretože milujem bryndzu a sú výborné aj z bezlepkovej múky, pretože mám bezlepkovú diétu. Sú výborné aj z hladkej múky, ale bezlepkáči si na nich určite pochutia. Pečiem ich už 11 rokov od kedy mám bezl. diétu.

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
na 250 °C

Suroviny

250 g UNI bezl.múka (hlad.múka)
125 g bryndza
2 ks vajce
2 lyžice kyslá smotana
troška soľ
80 g maslo

Postup

Do misky si dáme všetky suroviny, jedno vajíčko a vypracujeme (zhnetieme) hladké cesto. Postupne si ho na pracovnej doske vyvaľkáme a vykrajujeme nie veľmi tenké kolieska, ktoré podávame na vymastený pekáč. Potrieme druhým rozšľahaným vajíčkom, posypeme vegetou a červenou paprikou a pečieme.