Bezlepková banánová bábovka

Bezlepková banánová bábovka (fotorecept)

Autor receptu: herarecepty

40 minút
na 170 °C

Suroviny

Postup

  1. Do kuchynského robota s metlou dajte vajcia s cukrom a spusťte ho na vysoké otáčky. Šľahajte tak dlho, kým sa zmes nepremení na hustú penu.
  2. Pridajte rozpustený rastlinný tuk a banány a opäť šľahajte na vysokej rýchlosti. Zrelé banány sa v zmesi úplne rozmixujú. Pridajte ryžu a opäť premiešajte.
  3. Kukuričnú múku zmiešajte so štipkou soli a práškom do pečiva a pridajte do cesta. Primiešajte posekanú čokoládu.
  4. Do cesta vsypte kokos a premiešajte.
  5. Bábovkovú formu vymažte rastlinným tukom a vysypte kukuričnou múkou alebo kokosom. Vlejte do nej cesto. Pečte 40 minút na 170 °C. Bábovka bude hotová, keď špajľa vyjde po vpichnutí do stredu čistá.