Palacinky
Bezlaktózové palacinky
Autor receptu: saymona
Bezmliečna alternatíva starej klasiky pre
všetkých. S nádychom kokosu.
15 porcií |
30 minút príprava |
Postup
- Používam kokosové mlieko v plechovkách, to sa mi celkom osvedčilo či na palacinky alebo lievance (talkne) a chutí všetkým.
Vajcia vyšľahám s kokosovým mliekom. Pridám soľ, cukor, vanilkovú esenciu a múku. Ak je cesto hustejšie, pridám trochu vody. Cesto nechám postáť 20 minút.
- A potom klasicky smažím palacinky na troche oleja z oboch strán. Plním podľa chuti stravníkov. U mňa je to jednoznačne jahodový džem s kokosovou šľahačkou a Grankom. Alergia mi nezabráni v pôžitku a maškrtení.