Beťárska polievka
Autor receptu: redakcia
Postup- Slaninu nakrájame na malé
kúsky a na malom ohni ich
vypečieme.
- Pridáme nadrobno nakrájanú
cibuľu, nakrájanú klobásu
a krátko opečieme. Pridáme
nakrájané huby, okoreníme,
vsypeme šalviu
a tymian. Po niekoľkých
minútach pridáme červenú
papriku, aby polievka dostala
krásnu červenú farbu.
- K voňajúcej mase prilejeme
vývar a hodíme bobkové
listy. Do vriacej polievky vložíme
nakrájané zemiaky
a necháme variť, až kým sú
mäkké.
- Do polievky nakoniec pridáme smotanu premiešanú
s múkou, dobre premiešame
a krátko prevaríme.
|
zatvoriť