Bejlík z husacích prsičiek
Autor receptu: redakcia
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
90 minút
tepelná úprava |
Postup- Deň vopred prešpikujeme husacie prsia kúskami cesnaku a čerstvého zázvoru. Na druhý deň opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu doružova. Podlejeme vývarom.
- Na troške masti opečieme prsia, vložíme ich na cibuľku s vývarom a v rúre dusíme domäkka. Počas dusenia podlievame vývarom.
- Príloha: Ako prílohu podávame dusenú červenú alebo kyslú kapustu a karlovarskú knedľu.
- Tip šéfkuchára: Počas dusenia podlievajte suchým červeným vínom a na ozvláštnenie pridajte tymian.
|
zatvoriť