Bayrische Semmelknödel
Autor receptu: steak
|
35 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Cibuľu a cesnak očistíme, pokrájame na malé kocky a opečieme na masle. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a dáme ochladnúť.
- Žemle pokrájame na malé kúsky a zalejeme letným mliekom. Pridáme vajcia, soľ, korenie, pridáme aj zmes cibuľa,cesnak petržlenová vňať. Pridáme slaninku a prípadne na zahustenie múku. Ak je nutné na zahustenie pridáme aj strúhanku. Premiešame.
- Vlhkými rukami formujeme malé guľky a dáme do horúcej vody na cca 15 min. Guľky sú hotové, keď vyplávajú na povrch.
|
zatvoriť