Barania polievka s kelom

Postup

1. Do studenej osolenej vody dáme variť umyté baranie mäso. Neskôr pridáme umytý pokrájaný kel, celú očistenú cibuľu, rozotrený cesnak, na kocky pokrájané umyté zemiaky a rascu.
2. Všetko spolu uvaríme. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a pokrájame na malé kúsky, ktoré vložíme späť do polievky. .
3. Hotovú polievku zahustíme bledou zápražkou, ktorú si pripravíme z hladkej muky a masti.
4. Ešte chvíľu povaríme s pridanou zápražkou. Nakoniec dochutíme majoránom