Banánový zákusok s bielou čokoládou

Autor receptu: pampuska92

Postup

  1. Zákusok som piekla v kruhovej forme s priemerom 21 cm a vyšlo mi 12 ks. Použila som hrnček s objemom 200 ml. Cesto: Vajíčko s cukrom vymiešame do peny. Postupne pridáme olej, mlieko, orechy, vanilkový cukor a nakoniec preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto pečieme na plechu vystlanom s papierom na pečenie vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
  2. 250 ml mlieka si dáme variť, vo zvyšku rozmiešame pudingový prášok a kryštálový cukor, podľa návodu uvaríme hustý puding. Necháme ho vychladnúť za častého miešania.
  3. Zmäknuté maslo vymiešame dohladka, postupne pridávame vychladnutý puding, dobre spolu vymiešame.
  4. Na vychladnutú piškótu rozotrieme polku plnky, na ňu poukladáme nakrájané banány a zakryjeme zvyšnom plnkou. Nakoniec polejeme rozpustenou bielou čokoládou.