Banánovo-pudingové cookies (fotorecept)

Postup

1. V prvom rade si predhrejem rúru na 170 °C stupňov.
2. V kuchynskom robote vyšľahaj maslo s cukrom do peny.
3. Pridaj roztlačené banány, vajíčko a vanilkový extrakt.
4. V samostatnej miske zmiešaj múku, pudingový prášok, prášok do pečiva, sódu a štipku soli.
5. Suché ingrediencie postupne pridávaj k banánovej zmesi a miešaj dovtedy dokým nevznikne hladké cesto.
6. Ručne primiešaj čokoládu nakrájanú na malé kocky a kúsky sušienok.
7. Pomocou dvoch lyžíc tvor kôpky, poukladaj na plech vystlaný papierom na pečenie - nechaj medzi nimi priestor, keďže sa počas pečenia roztečú.
8. Dĺžka pečenia závisí od rúry, ale ja odporúčam dať na 8-9 minút a potom skontrolovať a prípadne ešte dopiecť. Optimálna dĺžka pečenia je 12-15 minút.
9. Po upečení nechaj vychladnúť a potom vychutnaj.