Banánovo-orechové muffiny

Autor receptu: margita282

Tento recept mam od mojej mami a ta ho ma od svojej kolegine z prace,tieto mafiny su skvele a robím ich vždy na vianoce pre moje deti ,pečiem ich vždy vela lebo ríchlo miznu.

24
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

230 g múka polohrubá
220 g cukor kryštál
2 ks prašok do pečiva
4 ks vajcia
6 ks banány
200 ml olej
2 hrste , -posekane orechy vlašské
štipka soľ
250 ml smotana na šľahanie

Postup

V miske zmiešame suche suroviny a v druhej miske zmiešame mokre suroviny okrem šlahačky,popučíme banany.Cesto je na 24 kusov.Dame si rozohriať ruru tak na 180°c elektricku,170°c teplovzdušnu a stupeň číslo 3 plynovu.
K mokrym surovinam pridame banany a mixerom vymiešame a potom pridame suche suroviny.Nachystame si plech na mafiny vymažeme olejom a nalejeme tam cesto tak do trištvrte.
Dame piecť do predom vyhriatej rury . po upečení vyberieme nechame ochladiť a ozdobíme šlhačkou ktoru sme si vyšlahali do tuha,možeme aj pocukrovať mletým cukrom ,na vianoce šlahačku trochu ozdobím kokosom bud bielim alebo farebným .Dobrú chuť.