Banánova roláda

Postup

1. Vajcia s kryštálovým cukrom vyšľaháme dopenista. Pridávame kakao s múkou a dobre vymiešame. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pečieme 20 – 25 minút. Upečené piškótové cesto vyklopíme a zvinieme do vlhkej utierky. Zvinuté cesto necháme vychladnúť.
2. Mlieko privedieme do varu, rozpustíme v ňom cukor, pridáme pudingový prášok a uvaríme hustý puding. Uvarený puding necháme vychladnúť. Keď nám puding vychladne pridáme zmäknuté maslo a vymiešame hladký krém.
3. Cesto rozvinieme, potrieme vychladnutým krémom, na kraj po dĺžke poukladáme celé banány a cesto opäť zvinieme.
4. Polejeme čokoládovou polevou, ktorú sme si pripavili rozpustením čokolády a pridaním jednej polievkovej lyžice oleja.