Mäsové guľky
Balkánske čufty podľa Nikitu Slováka (videorecept)
Autor receptu: sons
Známy slovenský režisér a libretista Nikita Slovák pripravil pre nás jedlo plné chutí.
Postup
- Očistené zemiaky nahrubo postrúhame, zbavíme prebytočnej vody a zmiešame s mletým mäsom.
- Pridáme vajíčka, múku podľa potreby, ochutíme vegetou, soľou, oreganom a pretlačeným cesnakom. Dobre premiešame.
- Zo zmesi vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v múke a opražíme na oleji zo všetkých strán.
- Nakrájanú cibuľu orestujeme do zlatista, pridáme pretlak, vegetu a čierne korenie. Tesne pred dokončením pridáme do omáčky pretlačený cesnak, krájané lúpané paradajky a opražené mäsové guľky.
- Podávame s uvarenými cestovinami.
zatvoriť