Baklažánovo-paradajkové vežičky (fotorecept)
Autor receptu: danver
Tento recept našla moja mama v nejakom časopise a tak som jej ho spravil.
3 porcie |
15 minút príprava |
10 minút na 200 °C |
Postup
- Najprv nakrájame baklažán na kolieska a nasolíme a necháme spotiť. Na baklažán položíme koliesko mozzarelly, potom koliesko paradajky, na to opäť koliesko mozzarelly. Na vrch pripichneme špáradlom 2 olivy, mierne osolíme a okoreníme.
- Na pekáč rozotrieme trochu olivového oleja a poukladáme naň vežičky. Pečieme v trúbe na 200 stupňoch asi 10 min. Ozdobíme čerstvou bazalkou. Podávame s chlebom.