Baklažánovo-paradajkové vežičky (fotorecept)

Autor receptu: danver

Tento recept našla moja mama v nejakom časopise a tak som jej ho spravil.

3
porcie
15 minút
príprava
10 minút
na 200 °C

Postup

  1. Najprv nakrájame baklažán na kolieska a nasolíme a necháme spotiť. Na baklažán položíme koliesko mozzarelly, potom koliesko paradajky, na to opäť koliesko mozzarelly. Na vrch pripichneme špáradlom 2 olivy, mierne osolíme a okoreníme.
  2. Na pekáč rozotrieme trochu olivového oleja a poukladáme naň vežičky. Pečieme v trúbe na 200 stupňoch asi 10 min. Ozdobíme čerstvou bazalkou. Podávame s chlebom.