Baklažánová omeleta - tortang talong (fotorecept)
Autor receptu: 2010
Jednoduchy filipinsky recept
|
15 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najlepsie je pouzit maly azijsky baklazan, dame ho na rozpaleny plamen opiect a pootacate.
- Opeceny baklazan odlozime na stranu na niekolko minut aby sa nam dala lahsie zosupat supa.
- Vidlickou roztlacime na plocho, ale davame pozor aby nam ostal spojeny so stopkou.( tradicne by z omelety mala trcat)
Na panvicu dame rozohriat olej a oprazime na drobno nakrajanu cibulu. Vymiesame vajicka smiesame s oprazenou cibulou,rychlo polozime opeceny baklazam a obalime vajickami.
Otocime ... Dobru chut
zatvoriť